Experiencias

Cata comentada de mieles procedentes de la Denominación de Origen protegida Miel de la Alcarria, mieles de la IGP Miel de Galicia y la IGP Miel de Asturias.

CATA DE MIEL PARA ADULTOS

Los asistentes podrán degustar mieles procedentes de puntos geográficos muy distantes y de este modo apreciar las importantes diferencias sensoriales que existen entre ellas.
A cargo de:

• Dra. Amelia Virginia González Porto

Dra. en Biología y especialista en Palinología por la Universidad de Vigo, Investiga desde hace más de 18 años en el CIAPA (IRIAF) de Marchamalo donde actualmente ejerce sus funciones como directora técnica del Laboratorio de Productos de la Colmena.

• Ester Ordoñez

Presidenta de la IGP Miel de Galicia.

• Beatriz Rios Cebreiros 

Presidenta de la IGP Miel de Galicia.

• Julio Fernandez Lopez

Presidente IGP Miel de Asturias.

Cata comentada de mieles procedentes de la Denominación de Origen protegida Miel de la Alcarria, mieles de la IGP Miel de Galicia y la IGP Miel de Asturias.

CATA DE MIEL en familia

Los niños acompañados por sus padres podrán degustar mieles producidas en zonas geográficas muy diferentes y protegidas por el paraguas de la calidad.
Nuestros especialistas realizarán una cata adaptada a los niños y sus familias.
Es una manera de estimular el consumo de miel y valorar este producto desde la más tierna infancia.
A cargo de:

• Dra. Amelia Virginia González Porto

Dra. en Biología y especialista en Palinología por la Universidad de Vigo, Investiga desde hace más de 18 años en el CIAPA (IRIAF) de Marchamalo donde actualmente ejerce sus funciones como directora técnica del Laboratorio de Productos de la Colmena.

• Ester Ordoñez

Presidenta de la IGP Miel de Galicia.

• Beatriz Rios Cebreiros 

Presidenta de la IGP Miel de Galicia.

• Julio Fernandez Lopez

Presidente IGP Miel de Asturias.

Dr. Felix Adanero Jorge

Licenciado en Farmacia, Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Diplomado en Sanidad.

Tesis doctoral sobre la caracterización de propóleos de Castilla y Leon.

TALLER DE ELABORACION DE PROPOLEOS

El consumo de propóleos puede tener muchos efectos beneficiosos para la salud.
Este taller es la oportunidad dará la oportunidad de aprender a elaborar algunas recetas, a partir de los propóleos obtenidos de las colmenas.

Rosana Chicharro González

Apicultora profesional.

TALLER DE ELABORACION DE VELAS